Tomaten roestvrij staal Mvr verdampersysteem Elektriciteit Verwarming voor melkzuur
Basic Properties
Place of Origin:
China
Brand Name:
Hanpu
Certification:
ce,iso
Model Number:
MVR
Trading Properties
Minimum Order Quantity:
1set
Price:
100000
Specifications
| High Light: | Mvr-verdampingssysteem van roestvrij staal,Mvr verdampersysteem voor melkzuur,Verwarming met elektriciteit mvr-verdamping |
||
Product Description
Tomato Roestvrijstalen MVR Verdamper Systeem - Elektrische Verwarming Voor Melkzuur
Engineer-to-orderMVR (Mechanische Damprecompressie)verdamper in food-graderoestvrij staal (SS316L/duplex), ontworpen voortomatensausconcentratieenmelkzuurprocestaken. Het systeem gebruiktelektrisch aangedreven damprecompressieom latente warmte te recyclen, waardoor verdamping bij lage temperatuur en energie-efficiëntie mogelijk is metconsistente productkwaliteiten voorspelbare OPEX.Belangrijkste Voordelen
- Energie-efficiëntie:Elektrische MVR minimaliseert verse stoom, waardoor de kosten van nutsvoorzieningen en de ecologische voetafdruk worden verlaagd.
- Kwaliteitsbescherming:Vacuümwerking en strakke ΔT-regeling behouden de kleur/het aroma van tomaten en de integriteit van melkzuur.
- Hygiënische Constructie:Roestvast staal voor voedselcontact, afvoersystemen, optionele CIP/SIP voor snelle omschakeling.
- Procesflexibiliteit:Recepten voor het opschalen van de Brix-waarde van tomaten en de melkzuurconcentratie met gecontroleerde verblijftijd.
- Hoge Beschikbaarheid:24/7 automatische werking, redundantie op kritieke skids, voorspellende vervuilingsmonitoring.
Proces & Thermische Economie
Secundaire damp wordt mechanisch gecomprimeerd (elektrische VFD) om de verzadigingstemperatuur te verhogen en hergebruikt als verwarmingsmedium. GeoptimaliseerdΔ T/LMTDen circulatiesnelheden leveren zachte verdamping voor tomatenpuree en thermisch gevoelige melkzuurstromen, terwijl de warmteoverdrachtsefficiëntie wordt gemaximaliseerd.
Materialen & Hygiëne
Bevochtigde delen inSS316L/duplex(elektropolijsten op aanvraag), FDA-conforme elastomeren, sanitaire aansluitingen, schuine/afvoersystemen en gevalideerdeCIP/SIPprogramma's die HACCP/ISO 22000 ondersteunen.
Procesoverzicht -- Tomaat & Melkzuur
- Voorbereiding van de voeding:filtratie/ontgassing; pH-aanpassing voor melkzuur; verwijdering van zaden/schillen voor tomaat.
- MVR-verdamping (vacuüm):elektrische compressoren stellen ΔT in voor zachte concentratie en doel-Brix/zuursterkte.
- Condensaatbeheer:gepolijst voor hergebruik (CIP-water, ketelvoeding) volgens de standaarden van de locatie.
- Afwerking:tomaat: definitieve Brix-aanpassing en sterilisatie; melkzuur: downstream polijsten/neutralisatie indien nodig.
- Automatisering:op recept gebaseerde controle voor productwisseling en seizoensgebonden variabiliteit.
Belangrijkste Componenten
- MVR-verdamper (vallende film / geforceerde circulatie) met damp-vloeistofscheider
- Elektrisch aangedreven mechanische dampcompressor (turbo/Roots) met VFD
- Voorverwarmers, hoofdverwarmer, condensors, vacuüm/NCG-behandeling
- PLC/HMI/SCADA met historian; instrumenten (T/P/flow/cond/level/Brix)
- CIP/SIP-skid; optionele aromaterugwinning en condensaatpolijstfilters
Prestaties & Afmetingen
| Parameter | Typisch Bereik* |
|---|---|
| Werking | Continu, 24/7 |
| Elektrisch verbruik (MVR) | ~15-40 kWh per ton verdampend water (afhankelijk van de taak/CR) |
| Producttemperatuur | Lage temperatuur vacuümtaak om kleur/aroma/organische stoffen te beschermen |
| Tomatenconcentraat | Doel-Brix (bijv. 28-38 °Bx) met opties voor aromaretentie |
| Melkzuurconcentratie | Taakspecifieke vaste stoffen/zuursterkte met gecontroleerde verblijftijd |
| Materialen | SS316L/duplex; Ti/Hastelloy beschikbaar voor corrosieve stoffen |
*De werkelijke prestaties zijn afhankelijk van de samenstelling van de voeding, de viscositeit/vervuilingsneiging, de compressieverhouding en het HX-ontwerp.
FAQ
Kan één lijn zowel tomaat als melkzuur verwerken?
Ja -- via op recept gebaseerde setpoints (ΔT, verblijftijd, druk) en sanitaire omschakeling met gevalideerde CIP/SIP.
Hoe wordt de productkwaliteit beschermd?
Vacuümkoken verlaagt de temperatuur; uniforme dunne film/geforceerde circulatie en strakke ΔT voorkomen overkoken en degradatie.
Hoe zit het met energiebronnen?
De belangrijkste taak is elektrisch (MVR). Verse stoom is minimaal na de opstart; opties voor warmteterugwinning verminderen de OPEX verder.
Toepassing
